La carne que encontrarás en nuestras carnicerías proviene de granjas propias de cerdos y de otras granjas de corderos, vacuno y aves de las Islas. Sin olvidar que todo el pienso, forrajes y pastos con los que se alimenta a estos animales, también se producen aquí.
Fomentamos
la sostenibilidad utilizando piensos producidos aquí
La sostenibilidad es un factor fundamental para nosotros, por eso te animamos a consumir carne de aquí, ya que eso fomenta la economía circular y la supervivencia de los ganaderos de las Islas.
De todas formas, también queremos que disfrutes de carnes excepcionales que no podemos producir en Baleares. Por ejemplo, en nuestras carnicerías podrás comprar ternera blanca de origen europeo, carne de vaca extra del norte del continente y black angus proveniente de Estados Unidos.
Carnicería sin gluten
Queremos que todos nuestros clientes puedan disfrutar de los mejores productos, así que tenemos un obrador cárnico certificado Sin Gluten en Mallorca, donde preparamos hamburguesas, salchichas, rebozados y adobados para celíacos.
Uno de los preparados más populares son las hamburguesas de cerdo ibérico y ternera black angus de Mallorca. Las elaboramos desde cero y etiquetamos con nuestro sistema de trazabilidad para garantizar la máxima calidad. El mismo día llegan a todas las tiendas Hiper Centro para que puedas disfrutar de una deliciosa hamburguesa de origen local.
Elaboración propia
Elaboramos nuestra propia sobrasada y longaniza con carne de primera calidad y especias de nuestras islas. ¡No te pierdas el vídeo de cómo lo hacemos!
